本文摘要：夏天就是吃小龙虾的季节，而小龙虾的服法绝不止于麻辣一种。

夏天就是吃小龙虾的季节，而小龙虾的服法绝不止于麻辣一种。今天阿贝师傅带着把小龙虾吃绝种的刻意，带来了32种小龙虾的秘制方法。一起往下看看吧！ 这次给大家带来的秘方包罗以下5大重点内容：1. 龙虾的挑选方法2. 龙虾的清洗3. 秘制香料配方4. 秘制龙虾酱料制作方法5. 32种小龙虾秘制配方 龙虾的挑选：建议在挑选时应选择鲜活体健、爬行有力、色泽鲜红、腹部无玄色污垢、肉质丰满的，手抓活虾时，它双鳌张开，此为好虾。通常雌虾比雄虾好（雄虾的腹部中间有三个小的带钩爪，雌虾则无，此外，通常雄虾的两只钳子要比雌虾大得多），个大的比个小的好。

龙虾的清洗：1、龙虾放在有水的盆中让它不停吸水，冲走体内污水，吐出土壤的腥气；2、剪掉触须和大钳后面的小爪子；3、把龙虾一个个用毛刷在水中洗刷，腹部容易藏有污垢，要多刷频频；4、刷好的龙虾放进清水， 加入少许盐和白醋的水中浸泡两分钟冲洗洁净就可以了。5、抓住小龙虾尾巴中间那瓣，拽出虾线（有的是不去虾线的） 阿贝师傅这次给大家带来了32种龙虾的做法。可是由于篇幅有限，没措施全部放上来给大家。

可是阿贝师傅把这些食谱都整理好了，做成了一个合集，有需要的朋侪可以向阿贝师傅获取哦~ 下面是部门资料的截图： 一共给大家整理了32种秘制虾的做法，这只是其中一部门，需要合集的朋侪可以看看下面的获取更多资料的方法：这些教程都有很是详细的步骤，简朴易学，而且资料都是免费的，希望大家都能收藏，好勤学起来！。

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